Når en bløtkakebaker baker bløtkakekaker
april 25th, 2009
…Da er det veldig viktig å dokumentere hvert eneste skritt i prosessen. Derfor: bløtkakebakekurs!
Du trenger:
1 stk. ferdig kakebunn, tredelt
2 banener
1/2 liter fløte
2 ss melis
2 ss melk
en slump bringebær
kakepynt etter ønske
Første slenger du en av kakebunndelene på et fat og dynker med noen dråper melk (ja, jeg så paradokset med å dynke med noen dråper, men du skjønner hva jeg mener. Det heter liksom å dynke).
Så pisker du krem av fløten og fjerner 1/3 som du blander sammen med brinebbærene. Denne smørja smøres elegant ut på kakebunnen (eventuelle rester spiser umisselbart)
Neste kakebunn legges oppå og dynkes på samme måte som med det første laget. Her smører du på et tynt lag med krem og dekker så denne med bananskiver.
Det siste lages dynkes fra undersiden før det legges oppå og så dekkes hele greia med krem. Pyntes etter ønske, men sørg for å velge kakepynt som er så god det kan mumses underveis.
