Archive for september, 2009

Soverommet – et drama i utallige akter, akt fire.

september 18th, 2009

Scene 1: (Inne på kjøkkenet. Kristin og Sigurd sitter på hver sin side av bordet)
Kristin: Nå har det snart gått ett år siden snekkeren var her, og vi vet fremdeles ingenting
Sigurd: jeg er så lei av å sove på loftet. Det er jo ikke vinduer der og dessuten skaller jeg hodet i skråtaket når jeg våkner.
Kristin (reiser seg opp): nei, nok er nok (hun slår i bordet). Vi ringer snekker’n!

Scene 2 (Inne på kjøkkenet. Kristin og Sigurd svinser rundt og blikkene flakker. Plutselig ringer det på døra og begge hopper himmelhøyt)
Kristin: Kan det være?
Sigrud: Jeg tror det er…
Begge: Snekker’n!
(begge løper mot døra, det utvikler segg nærmest en kamp for å være førstemann frem)
Snekkeren: Mornsann! Lenge sia sist!
Sigurd: Ja, kom inn. Nå er vi spente.
Snakkeren: kanke love no’ asså. Må jo måle og sånntno først.
Kristin: Ja, det skjønner vi.
(Snekkeren går mot soverommet, trekker frem et måleinstrument og begynner å prikke på veggen. Kristin og Sigurd lener seg nærmere og nærmere)
Snekkeren: Ække helt tørt, asså.
(han måler mer, Kristin og Sigurd blir lange i maska)
Snekkeren: Jo, vent. Her var’e tørt, gitt! Vi er nede i bare non prosssent.
Kristin: Så vi kan begynne oppussingen?
Snekkeren: Ja, det trur jeg skulle værra i orden nå. Bare husk å lekte ut de fuktige veggane og bruke masse plastikk.
Kristin og Sigurd (nikker): Vi lover!
(Snekkeren tar med seg utstyret og forsvinner ut gjennom døren. Lystig musikk spilles og lyset fades mens Kristin og Sigurd danser seiersdans i stua).

Neste gang: Oppussingen er et faktum og soverommet står ferdig. Bilder kommer!

Lykken er å stå fem timer på kjøkkenet

september 18th, 2009

No kidding!

Det er noe eget ved det å bruke flere dager til å planlegge menyen, handle, planlegge litt mer, lage logistikkoversikt og så endelig komme i gang. Det er ikke like stas å spise maten. Jeg tror jeg hadde gjort meg som kokk.

Planen var i alle fall å gi Inger en skikkelig tre-retters til bursdagsmiddag (jeg har alltid vært av den oppfatning at man helst bør bli bedt bort på bursdagen sin. Man skal jo ikke måtte lage maten til gjestene sine selv. Bortsett fra min egen bursdag, da. Jeg vil jo helst lage maten. Eller kanskje… Nei, jeg veit da søren). Ettersom ingen av Boldvikene er spesielt begeistret for pretensiøse skalldyr, falt forrettvalget på marinerte greske kyllingspyd med mangosalat og tzatziki. Og ta mitt ord for det – det høresmye mer fancy ut enn det tar tid å lage.

Hovedretten ble serranopakket indrefilet av svin med tomatiserte pommes duchess, varm eple- og løksalat og kremet soppsaus. (Hoho, dette utvikler seg til å bli det rene skryteinnlegget. Meningen var egentlig å inspirere litt). Det også ganske så enkelt. Pommes duchess lages nemlig bare med en helt enkel potetmos der man tilsetter det man føler for. Jeg valgte tomat, spinat, hvitløk, salt og pepper. Det gjorde potetstappen rosa (!). Bruk sprøytepose og fordel potetstappen i en ildfast form og sleng hele sulamitten inn i ovnen sammen med indrefileten etter at den har fått stekeskorpe i stekepanna. Eple og løk skjæres opp i strimler og stekes i smør sammen med biter av tørket aprikos. Tilsette eplemost og la det småkoke noen minutter. Sausen lages av jevnet kraft, masse fløte, enda mer sopp, salt, pepper og sukkerkulør for å få rett farge (eventuelt bruk posesuppe fra Toro som base. Det funker helt knall.)

Desserten ble superenkel men høres avansert nok ut. Brownies med pasjonsfruktcremefraiche. Browniesen får Toro stå for (sånn pose man bare tilsetter egg og smør) og så er det bare å slenge innmaten av to pasjonsfrukter (uten steinene) sammen med creme fraiche og litt vaniljesukker i en mixmaster. La stå i noen minutter til konsistensen er passe tykk. Voila!

Lykken er å stå fem timer på kjøkkenet og så fortelle om det etterpå!

DSC_0119DSC_0127

Dyre baguetter – et furteinnlegg!

september 18th, 2009

Det pleide å hete Subway. Jeg husker utrolig godt første gang jeg ble kjent med fenomenet. Det var på teatertur til Skottland og jeg skulle bare ha noe enkelt å spise. “En baguette” tenkte jeg og stakk hodet inn gjennom den første og beste døren jeg så. Den var grønn. Inni var det et enormt utvalg og jeg husker jeg landet på Kylling Teryaki med honningsennep. (Haha, hør på meg’a! Det er åtte år siden og jeg husker fremdeles hva jeg spiste!)

For noen år siden kom subway til Drammen og lykken var komplett. Det ble et kosested. Et lunsj-, frokost- og middagsted når jeg ikke orket å kokkelere på mitt eget kjøkken! Valget falt bestandig på en Subway Melt med honningsennep. Uten unntak. Den var best. 85,- pr stk!

I forrige uke hadde jeg ikke brød i huset. Samboern furta og vi vendte nesen mot Subway for å fiske frokost. Men da vi kom inn og begynte å se oss om, ble den furtne minen enda mer furten. Vi visste jo at Subway hadde byttet navn. Skiltet hadde stavet Wahoo (yahoo? wahey? whata? hø?) i flere dager, men det sto med fete typer på utsiden at de fremdeles hadde den samme maten.

Joda, maten var der. Sikkert like god som tidligere. Men hva søren hadde skjedd med prisen? 109 kroner for EN baguette? En lusen møkkabaguette? Det skulle, røft regnet, gi oss en utgift på over 200 for oss begge. Uaktuelt. Fullstendig uaktuelt. Vi snudde og trampet ut av lokalet.

Løsningen ble Kiwi! Vi handlet etter melt-oppskriften i hodet og betalt latterlige 140 kroner for hele sulamitten. Deretter bar det hjem på kjøkkenet for å lage egne hjemmemekka subs! Det funka!

Wahoo! Dere kan bare ha det så godt!

DSC_0131

Soverommet – et drama i utallige akter, akt 3

september 3rd, 2009

Scene 1: (Inne på kjøkkenet. Hule klankelyder lyder i det fjerne. Menn som roper til hverandre. Kristin sitter ved kjøkkenbordet og forsøker å lese en bok. Lydene blir høyere og Kristin dytter litt kjøkkenpapir inn i ørene.
Kristin: Åh, er de ikke ferdige snart!
(Lydene tiltar og mennene skråler i vei på taket. Kristin dytter papiret lenger inn i ørene. En lift sveiper forbi vinduet og en blikkenslager titter nysgjerrig inn. Kristin geiper. Lydene blir enda høyere og Kristin tramper ut av rommet.)

Scene 2: (Det har gått flere uker og bladene på trærne utenfor har blitt gule. Det er tydelig at det har gått lang tid fra sommerfargene i scene 1. Det ringer på døren og Kristin går for å åpne.)
Kristin: Hei, snekker’n.
Snekker: Mornelimorn! Sku’vi sett litt på’ren veggen’a?
Kristin: Ja, det hadde vært fint
(Kristin knuger genseren sin mellom fingrene. Hun er tydelig nervøs. Snekkeren strener inn på soverommet og begynner å hakke løs på veggen)
Snekker: Ja, nå er’e jo noen ukær siden han blekkenslager’n var her.
Kristin: Ja, det kan nok stemme det.
Snekker: Så da skulle vi vel fått no’n ressssultater.
(Snekkeren finner frem en hammer og begynner å dælje løs på den porøse veggen. Murpussen faller av i store flak og knuser når de treffer gulvet. Kristin krymper seg. )
Snekkeren: Nei, her har’e ikke skjedd en dritt!
Kristin: Å?
Snekkeren: Da var’e nok ikke blekk som mangla likkavæl, da!
Kristin: Men hva skal vi gjøre da?
Snekkeren: Nei, det er eggentlig ikke så mye å gjørra me’re. Må nesten bare vente og se til det tørker opp. Snakkas!

Ferdigmat?

september 3rd, 2009

Jeg er ikke en sånn som på død og liv skal lage alt fra bunnen av. Jeg liker å kunne gjøre det, og innimellom er det helt greit å gjøre det, men når man kommer hjem fra skolen og skal videre på drama om noen få timer, er det nesten ikke moro engang.

Derfor falt valget i dag på ferdig lapskaus på boks. “Som å banne i kirken” tenker noen sikker. Jeg er ganske overbevist om at et par stykker også synes jeg er forferdelig og kommer til å dø av saltsjokk og tilstoppede årer, men jeg bryr meg egentlig ikke.

For lapskausen på boks fra trondhjems (Trondheims? Nå husker jeg plutselig ikke hva det sto på boksen) er virkelig helt super. Tilsett litt krydder, kanskje en skje rømme for fylden og server med flatbrød og tyttebærøye i midten. Mmmmhm!

SDC11190

Ny inspirasjon

september 3rd, 2009

Beklager Eivind og alle dere andre somvar fornøyd med Hadeland i bloggtittelen. Detble rett og slett litt for lite inspirerende for meg. Men da jeg postet et innlegg om mat, fikk jeg plutselig kommentarer og inspirasjon som aldri før. Det er herved bestemt. Jeg vil blogge om mat! Hverdagsmat, festmat, god mat, oppskrifter, inspirasjon! Ikke noe pretensiøst tull. Bare moro.

- Kristin den Kloke
- Kristin-pistin
- Lamatryne!
- KooozeKristin
- Bryllupsbloggen (Denne kan tas opp når det blir aktuelt)
- Drammen er igrunn ganske sånn midt på treet
- Jeg kommer ihvertfall ikke fra Hadeland
- Kristins moteblogg
- Livet som nordmann i Spania
- Snart prest!
- Kristins KrimsKrams
- Kristin Krumkake
- Kristin spiztnogle
- Russisk femårsplan
- Kristins krønike / krøniker
- Blomsterpikes blogg
- Blomsterpiker
- Blomsterbloggen

RSS Feed

  • Digg
  • Delicious
  • Furl
  • Stumble
  • Technorati
  • Yahoo
  • Kategorier

  • Arkiv

  • Siste innlegg

  • Siste kommentarer